肝硬化的患者要结合自身的情况来进行饮食方面的处理。在早期的肝硬化可以进行一般正常的饮食，但是一定要注意避免油腻、辛辣刺激的食物，避免饮酒，营养要均衡。而有明显的肝复腹水的病人在饮食方面要限制钠盐的摄入和水分的摄入，但是需要补充一些优质的蛋白，比如说通过摄入一些鸡肉、鸭肉、鱼肉、蛋、豆制品等，这些食物来获取蛋白质。如果是合并了肝性脑病，这个时候就需要限制蛋白的摄入，合并了明显的肝性脑病，饮食要清淡，摄入过多的蛋白就容易导致肝性脑病的病情加重。