去胃火可以使用牛黄清胃丸、黄连上清丸、参梅养胃颗粒等药物。牛黄清胃丸具有清胃泻火、润燥通便的作用，对于胃火引起的牙龈肿痛、口舌生疮、大便干燥等都具有调节作用。服用后能够促进肠胃的蠕动，可以降低胃酸胃蛋白酶的活性，能够避免胃火旺盛对于胃黏膜造成的损害。黄连上清丸具有清热通便、散热通风的作用，可以帮助调节胃火旺盛的症状，由于药物的寒性比较大，因此有脾胃虚寒现象的人应减量使用。有部分人出现胃火旺盛是由于胃虚火引起的，需要使用参梅养胃颗粒进行治疗。参梅养胃颗粒具有温中健脾、理气和胃的作用，对于胃虚寒引起的浅表性胃炎、糜烂性胃炎具有调节作用。由于药物主要是采用的中药成分，对人体造成的副作用相对比较少。