清瓜汤是一道清爽可口的汤品，适合夏季食用。下面是一种常见的清瓜汤做法：

材料：1个青瓜适量的盐适量的胡椒粉适量的柠檬汁适量的薄荷叶

步骤：1.选择新鲜的青瓜，洗净后去皮切成薄片。可以根据个人喜好选择切片的厚度。2.将青瓜片放入一个大碗中，加入适量的盐和胡椒粉，并用手轻轻搅拌均匀，使盐和胡椒粉均匀地覆盖在青瓜片上。3.静置15分钟至30分钟，使青瓜片腌制入味。4.取出腌制好的青瓜片，放入汤碗中。5.加入适量的柠檬汁，调整味道。6.最后撒上一些新鲜的薄荷叶作装饰即可。

提示：1.在调味时，可以根据个人口味调整盐和胡椒粉的使用量。2.柠檬汁的加入不宜过多，以免味道太酸。3.如果喜欢辣味，还可以加入少量的辣椒粉或辣椒油。

除此之外，还有其他的清瓜汤做法，例如：

1.清瓜豆腐汤：材料：青瓜、豆腐、鸡蛋、青菜、盐、鸡精。步骤：将青瓜、豆腐、鸡蛋切成块；将锅加热，加入适量水烧开；将青瓜和豆腐加入锅中煮开，然后加入青菜烫煮片刻，最后加入鸡蛋搅拌均匀即可，再加入盐和鸡精调味。

2.清瓜薏仁汤：材料：青瓜、薏仁、枸杞、冰糖。步骤：将青瓜去皮切成薄片；将锅加热，加适量水煮开；将青瓜和薏仁加入锅中，煮10分钟左右；最后加入枸杞和冰糖煮一会儿即可。这款汤还有清热解毒、养颜美容的功效。