胃出血的症状有以下几方面：第一、胃部发生疼痛、胀满，出现胃出血症状时，胃黏膜应该出现了溃烂或者糜烂，在胃酸刺激下会出现疼痛、烧心、反酸。第二、大便潜血阳性，胃部其实有少量的出血，经过肠道发生各种酶学化学反应，最后的粪便中能够检验出有红细胞。第三、大量的出血会导致柏油样变，即大便颜色呈黑色，由于过多的出血，血液经过消化道各种酶学化学反应，最终与食物残渣相混合，出现黑色的大便。第四、出血量过大的时候，血液不能够及时从幽门排向十二指肠，本身患者有反流性胃炎，会出现呕吐鲜血的现象，血液中夹杂食物残渣。