豆皮、豆腐脑、豆腐等胆囊息肉手术后，患者吃以下食物比较好。第1，可以吃含蛋白丰富的食物。比如豆制品，像豆皮、豆腐脑、豆腐等等，可以吃瘦肉、鱼肉，注意不要吃鱼籽和鱼脑。第2，各种青菜。青菜含有丰富的维生素和微量元素，对身体健康有益。第3，各种水果。水果同样含有丰富的维生素和微量元素，对患者的康复具有重要的作用。患者手术以后，不要吃高脂的食物，比如油炸的食物、动物的脑组织、动物的内脏、奶油、肥肉等等，这些食物可能会诱发患者出现腹部不适，比如腹胀、恶心等等。