大众桑塔纳刹车灯的拆卸方法如下：
1、使用十字螺丝刀或套筒拆下螺栓；
2、将车灯总成从后立柱中拉出；
3、逆时针转动插座并拆下；
4、拆下旧灯泡，插入新灯泡。