这个问题很难给出一个具体的答案，因为泡芙和饭的热量取决于不同的因素，如大小、配料和烹饪方法等。

一般来说，一个普通大小的泡芙（约30克）的热量大约在100-150卡路里之间，而一碗普通米饭（约150克）的热量大约在200-250卡路里之间。因此，从热量上来说，一个泡芙的热量大约相当于半碗到三分之一碗的米饭。

然而，如果你吃的是巨型泡芙或者是配有高热量的奶油、巧克力等配料的泡芙，那么它的热量可能会更高。同样地，如果你吃的是高热量的米饭，如炸饭、炒饭等，那么它的热量也会更高。

因此，如果你想要控制自己的热量摄入，最好根据具体的食品成分和热量来做出选择。