吃面用肉酱最好。

材料：姜，肉馅，酱油，料酒，辣椒酱，面酱，葱花，蒜

做法

1、锅内放入油(多)，油热后放入生姜末翻炒；

2、放入肉馅、酱油、料酒翻炒；

3、再放入辣椒酱、面酱、少许水翻炒；

4、出锅前放入葱花、蒜片，即可。