准备材料：黄豆500克，米醋500克，冰糖250克。

1、将黄豆洗净浸泡约6-8小时；

2、再放上碟在锅里蒸20分钟然后晾干加醋加冰糖放入密封瓶里浸泡；

3、浸泡10-15日后即可食用。