人体皮肤温度为20°C到47°C，当温度达到47°C时，会出现疼痛的烫伤。

由于热力或化学物质作用于身体，引起局部组织损伤，并通过受损的皮肤、粘膜组织导致全身病理生理改变；有些化学物质还可以被从创面吸收，引起全身中毒的病理过程，称为灼伤。