做月饼可以用玉米油。对比起花生油，玉米油制作出来的月饼饼皮的味道会更加清淡，没有浓重的油的味道。要是制作冰皮月饼，馅料也最好使用玉米油，会更加符合冰皮月饼整体的口感。如果你对做月饼可以用玉米油吗感兴趣，请继续往下阅读。

做月饼用什么油

1、花生油：花生油不仅是人们炒菜的常用油，很多人也喜欢用它来制作广式月饼。花生油制作出来的月饼闻起来非常香，让人胃口大开。

2、猪油：传统的苏式月饼一般都是用猪油来制作，猪油制作的月饼不仅味道更加香醇，而且口感更酥脆。

3、大豆油：使用大豆油来制作月饼，可以使月饼的颜色变得非常好看、纯正，也不会失去油的香气。

4、黄油：使用黄油制作的月饼在酥性方面会稍逊于其他油制作的月饼，但是黄油制作的月饼会带有一股淡淡的奶香味，非常特别。

做月饼还可以用什么油

做月饼还可以使用色拉油、橄榄油、菜籽油、葵花油等，可以根据个人的喜好和实际情况进行挑选。