常见的临床症状有食欲不振、恶心、呕吐、腹胀、消化不良、脂肪泻、便秘、发热以及进行性消瘦等。胰腺癌最主要的特征就是不明原因的体重下降，如果病变有转移也会伴随一些转移部位的症状。最终患者会出现消瘦所引起的乏力、疼痛、癌性发热。患者也会出现焦虑、抑郁、失眠和性格改变等。随着病情的发展患者会出现黄疸，比如皮肤、巩膜的黄染，出现完全性的胆道梗阻时大便的颜色会变成陶土色，同时会伴有皮肤的瘙痒等。