进化使然。

鸡主要在草丛中觅食，它要明确看到食物以后再顺着间隙去啄食，这就要求它的嘴是尖尖的。鸭主要生活在水中，在水中觅食视线不是很清楚，且鱼虾类活动较快，这就要求它嘴能控制较大的面积。适者生存，要想获取足够的食物，动物们只有不断根据环境来改变自己。鸭的嘴中间凸起的部分是鼻子，方便在水中寻找食物，也有呼吸的作用。