南瓜具有促进消化、美容养颜、增强人体免疫力功效，南瓜中含有铁元素可以使皮肤变得红润有光泽，可以补血养颜，南瓜中含有果胶能够增强人体胃肠蠕动能力，可以预防便秘，南瓜还有防癌、抗衰老、降血糖作用，其中富含色氨酸能够帮助老年人有更好睡眠。