锌是机体重要的微量元素，锌缺乏时在小孩青春期、婴幼儿时期反应是不一样的。在婴幼儿时期缺锌会产生消化道症状，患儿不思饮食、厌食、食欲下降、消瘦、头发枯黄，有些患儿还可出现异食癖，吃些菜叶、墙皮、小石子之类的东西。青春期的时候如果缺锌，可以出现第二性征发育迟缓、注意力不集中。发生缺锌时，可给予含锌高的食物，主要是在肉类中，瘦肉、牛肉、羊肉以及一些蔬菜中，深色的绿叶菜中都含有一定锌，还有蛋黄、奶制品中都含有大量锌。如果缺锌严重时，要给予药物来进行治疗。治疗的过程中经常检测血中锌的浓度，以免补充过量。