富硒鸡蛋和普通鸡蛋的主要区别在于富硒鸡蛋中含有更高的硒元素。硒是人体必需的微量元素之一,它具有抗氧化、免疫调节、预防癌症等多种作用。因此,富硒鸡蛋在营养价值和保健方面比普通鸡蛋更有优势。
具体来说,富硒鸡蛋与普通鸡蛋相比,其硒含量更高。富硒鸡蛋的硒含量一般在0.2-0.3毫克/100克左右,而普通鸡蛋的硒含量则只有0.008-0.01毫克/100克左右。此外,富硒鸡蛋的蛋黄颜色更鲜艳,味道更鲜美,营养价值更高。
富硒鸡蛋的生产需要特殊的饲养方式和技术,例如给鸡饲喂富含硒的饲料、控制饲料中硒的含量等。因此,富硒鸡蛋的价格相对普通鸡蛋更高。
总之,富硒鸡蛋相对于普通鸡蛋来说,硒含量更高,营养价值更丰富,具有一定的保健作用。但是由于其生产成本较高,价格也相对较贵。