冰糖雪梨的做法比较简单,需要准备的材料有:雪梨、冰糖、枸杞和清水。具体做法如下:
1.雪梨去皮,切成四瓣,去掉核,用清水洗净备用。
2.枸杞用清水泡发,洗净备用。
3.在锅中加入适量的清水,放入冰糖,用中火煮至冰糖完全融化。
4.将切好的雪梨放入锅中,加入泡发好的枸杞。
5.用中火煮约20-30分钟,直到雪梨变软烂,汤汁变浓稠即可。
6.关火,让冰糖雪梨稍微放凉,然后装入碗中即可食用。
总体来说,冰糖雪梨需要煮约20-30分钟左右,具体时间可以根据个人口感和锅具火力进行适当调整。煮的时间过长会导致雪梨过于烂糊,影响口感。