肉三鲜馅饺子是一种传统的中国饺子，其三鲜指的是猪肉、虾仁和韭菜。这三种食材的搭配，既有猪肉的鲜香味道，又有虾仁的鲜美口感，再加上韭菜的清香味道，使得肉三鲜馅饺子成为了广受欢迎的美食之一。此外，有些地方也会加入香菇、豆腐等食材，以增加口感和营养。