胰腺炎的治疗，没有最好的药物，只有最合适的药物。在急性期要给予禁食、生长抑素，抑制胰酶分泌、奥美拉唑抑制胃酸分泌。有休克患者，要给予血管活性药物，维持血压；有感染患者，要给予广谱抗生素，抗感染治疗；有肠麻痹患者，可以给予中药柴芍承气汤通便；有免疫系统疾病患者，需要给予长期口服激素治疗；有假性囊肿或者胰腺脓肿病人，要给予手术治疗。在恢复期，主要是保持合理饮食和保持良好情绪等。