嗅盐是一种粉末状的物质，也称为氯化铵。它的化学式为NH4Cl，是一种无机化合物。嗅盐通常用于检测人的嗅觉功能，尤其是对气味的敏感度。嗅盐具有刺激性气味，能够刺激鼻腔，引起打喷嚏和流泪等反应。因此，嗅盐被广泛用于医学和科学研究中，以评估人们的嗅觉能力和神经系统的功能。此外，嗅盐还可以用于制作烟花和焊接金属等工业应用。