新鲜松树菌是一种美味可口的食材，但是由于其易腐性，需要正确地保存才能延长其保鲜期。以下是保存新鲜松树菌的步骤和注意事项：

1．清洗：将新鲜松树菌用清水冲洗干净，去除表面的泥土和杂质。

2．晾干：将清洗干净的松树菌在室温下晾干，去除多余的水分。

3．分类：将松树菌按照大小和完整程度分类，以便于后续的保存和使用。

4．冷藏：将分类好的松树菌放入保鲜袋中，尽量去除袋子内的空气，然后放入冰箱冷藏室中保存。建议在冷藏前将松树菌用厨房纸巾包裹好，以吸收多余的水分，并且在保鲜袋中放入一些干燥剂，以吸收松树菌释放的水分，保持干燥状态。

5．冷冻：如果需要长期保存，可以将松树菌放入密封的冷冻袋中，放入冰箱冷冻室中保存。在冷冻前，需要将松树菌用厨房纸巾包裹好，去除多余的水分，并且在冷冻袋中放入一些干燥剂，以吸收松树菌释放的水分，保持干燥状态。冷冻时建议将松树菌分成小份，以便于后续的使用。

6．注意事项：保存新鲜松树菌时，需要避免暴露在阳光下，避免受潮和受热。在保存和使用时，需要注意松树菌是否有变质和异味，如有变质和异味，建议不要食用。另外，松树菌不宜长时间保存，建议尽快食用。