对于食物中毒的患者，通常并不建议通过吃任何的口服药物进行解毒。不但在食物中毒急性期，不可以吃药进行解毒，还不建议通过消化道摄入任何物质。此时要让患者暂时禁食水，因为食物中毒的时候，患者会有典型的消化系统刺激症状，表现为恶心、呕吐、腹痛等情况。此时，如果给患者进行吃口服药物或者吃一定的食物，会造成胃黏膜的再次刺激，会引起强烈的腹部痉挛。甚至患者会出现支气管平滑肌痉挛，造成误吸、造成呛咳。所以在食物中毒治疗的时候，解毒药物一定要通过静脉给药的方式进行治疗，要给患者快速建立静脉通道，并且维持水、电解质、酸碱平衡。