对于胰腺炎的病人如果是急性胰腺炎是不能够吃东西，需要禁食营养物质，全靠肠胃营养。对于胰腺炎的病人如果病情已经稳定，可以适当的食用一些容易消化的食物，比如米汤、面汤、一些流食，逐渐得过渡到半流质饮食，低脂饮食。要少食多餐，细嚼慢咽，可以吃山药、白萝卜、胡萝卜和西兰花。如果有糖尿病应该低糖饮食，一般情况下要禁食瓜子、核桃仁这类坚果，因为脂肪成分比较，高容易诱发胰腺炎发作。针对胰腺炎饮食方面关键就是要注意饮食清淡，避免暴饮暴食，饮食规律才是最为关键的。另外在食品的种类上，关键就是选择容易消化的食物，适当吃一些新鲜的蔬菜，当然水果也可以，主要就是香蕉。