在得了急性胃肠炎之后，一般情况下是不建议吃生的食物或凉的食物的，所以大部分水果都不建议食用，而且由于大部分水果都具有比较明显的酸味或甜味，而这些味道都会刺激胃酸过多生成，进而加重胃部不适的症状，所以建议在出现急性胃肠炎时尽量少吃水果，如果一定要吃的话，可以将水果加热后再进行食用，比如煮苹果和煮梨。另外胃肠炎需要补充维生素和能量，这些主要通过吃温热的碳水化合物来进行补充和进一步加强。