草鱼和鲤鱼是两种不同的鱼类，它们在外观、生态环境和食用方式等方面都有一些区别。

1．外观区别：

草鱼身体侧扁，头部扁平，口大而圆，鳞片大而明显，身体呈银灰色或淡黄色。鲤鱼身体侧扁，头部稍微圆润，口小而尖，鳞片较小，身体呈灰色或棕色。

2．生态环境区别：

草鱼通常生活在淡水环境中，如江河、湖泊、水库等，也有些草鱼生活在河口和海湾等半咸水环境中。鲤鱼则生活在淡水环境中，如江河、湖泊、水库等。

3．食用方式区别：

草鱼肉质细嫩、味道鲜美，适宜清蒸、红烧、炖汤等多种烹饪方式。鲤鱼肉质稍硬，适宜烤、炸、炖汤等多种烹饪方式。

总的来说，草鱼和鲤鱼在外观、生态环境和食用方式等方面都有一些区别，但它们都是比较常见的淡水鱼类，也是人们非常喜欢食用的鱼类之一。