是的，皮皮虾需要去虾线。虾线是虾的肠道，里面可能会残留着虾的粪便和其他污物，如果不去除虾线，食用时可能会影响口感和健康。去除虾线的方法是用刀尖或牙签轻轻划开虾背部，将虾线取出即可。