红烧猪蹄在高压锅中一般需要压煮30-40分钟。具体时间取决于猪蹄的大小和个人口味偏好，不同压力锅的煮煮时间也可能有所不同。推荐在煮煮之前，先阅读高压锅的使用说明，确保按照正确的方法和时间煮煮。