对于胆管癌的患者，大部分的水果都可以正常的进行食用，如水果之中的苹果、梨子、香蕉、桔子、柚子、橙子、山楂、樱桃、芒果等都可以正常的进行食用或者是榨成果汁进行饮用。但是患者在食用水果或者饮用果汁的过程当中，应注意避免过量的食用，另外避免冰镇食用，有可能诱发患者胃肠功能的紊乱。另外，患者在平常的生活过程当中还可以考虑适量的多吃一些绿色的蔬菜，如青菜、白菜、西兰花，对于患者体内微量元素的补充具有积极的意义。另外，患者还可以考虑适量的多吃一些酸性的水果。酸性水果之中富含的维生素C，有利于患者肝功能的保持，另外患者在平常的治疗过程当中还要定期的予以复查。