生蚝烤的时间取决于烤的方法和温度。以下是几个常见的烤生蚝方法和建议的烤制时间：

1．烤箱烤：将生蚝放在烤盘上，烤箱预热至200℃，放入烤箱烤10-15分钟，直到蚝肉变白。

2．炭火烤：将生蚝放在炭火上，用铁网覆盖，烤3-5分钟，直到蚝肉变白。

3．烤箱烤（带酱料）：将生蚝放在烤盘上，加入适量的酱料，烤箱预热至200℃，放入烤箱烤10-15分钟，直到蚝肉变白。

需要注意的是，烤生蚝的时间一定要掌握好，过烤会导致蚝肉变得干燥，影响口感。建议在烤制前先用刀子轻轻掀开蚝壳一角，检查蚝肉的颜色和熟度，以确保烤出的生蚝口感最佳。