304不锈钢更适合食品级。

304不锈钢是一种常用的食品级不锈钢材料，它具有良好的耐腐蚀性和耐高温性能，而且不会对食品产生任何污染。此外，304不锈钢的表面光洁度高，易于清洁和消毒，非常适合用于制造食品加工设备、餐具、厨具等。

相比之下，430不锈钢的耐腐蚀性和耐高温性能不如304不锈钢，而且它含有较高的铁和铬成分，可能会对食品产生污染。因此，430不锈钢通常用于制造一些不需要高度卫生要求的厨房用具，如炊具、水龙头等。但是，如果需要制造食品加工设备、餐具等高度卫生要求的产品，建议选择304不锈钢。