银耳是一种富含营养的食材，常被用来制作甜品或汤品。如果您将银耳泡了但没有煮，可以将其放在冰箱内保存，但最好不要超过24小时。

未煮熟的银耳中可能存在细菌和微生物，如果长时间放置，这些细菌和微生物会繁殖并导致银耳变质。因此，如果您需要将银耳保存一段时间，请务必将其放在冰箱内，并在24小时内食用。

另外，如果您决定将银耳煮熟，最好在煮的同时加入适量的糖或蜂蜜，这样可以增加银耳的甜味，也有利于保持其营养价值。