金枪鱼是一种富含营养的海鲜，含有高蛋白质、低脂肪和多种维生素和矿物质。以下是金枪鱼的热量及其营养成分的详细说明：

1．金枪鱼的热量

金枪鱼的热量取决于其制作方式和食用量。一般来说，每100克生金枪鱼的热量约为136千卡。如果是罐装金枪鱼，则每100克的热量为184千卡左右。

2．金枪鱼的营养成分

金枪鱼富含蛋白质，每100克金枪鱼含有约22克蛋白质。此外，金枪鱼还含有丰富的不饱和脂肪酸，如欧米茄-3脂肪酸，对心血管健康有益。金枪鱼还含有维生素B12、维生素D、钙、铁、镁、钾、硒等矿物质。

3．金枪鱼的烹饪方法

金枪鱼可以生食、煮、烤、炸等多种方式烹制。生食时，可以做寿司或生鱼片；煮熟后可以做沙拉或煮汤；烤金枪鱼则可以做成香烤金枪鱼排等美味佳肴。

总之，金枪鱼是一种营养丰富、热量适中的海鲜，适量食用有益健康。