生蚝是一种低脂肪、高蛋白质的海鲜食品，其热量相对较低。根据美国农业部的数据，每100克生蚝的热量大约为70-90卡路里。这个数据相对较低，比起其他肉类和海鲜，生蚝的热量非常低。

然而，生蚝的热量并不是其最重要的特征。生蚝含有大量的蛋白质、锌、铁、钙、镁等营养成分，因此被认为是一种非常健康的食品。此外，生蚝还含有丰富的牡蛎酸和牡蛎肽等物质，这些物质被认为有助于降低胆固醇、增强免疫力、改善血液循环等作用。

总之，虽然生蚝的热量相对较低，但它含有丰富的营养物质，是一种非常健康的食品。当然，对于那些需要控制热量的人来说，还是需要适量食用。