重庆是一个充满美食和特产的城市，以下是一些必买的特产：

1．重庆火锅底料：重庆火锅是世界闻名的美食，而火锅底料是其关键。重庆的火锅底料种类繁多，口味也各不相同，但都非常美味，必买。

2．毛血旺：毛血旺是一道充满火辣味道的重庆美食，由猪肚、牛肉、鸭血、豆皮等组成，配以麻辣烫汤底，口感丰富，令人难以忘怀。

3．重庆小面：重庆小面是一种非常有特色的面食，以其独特的口感和味道而闻名。它是由手工制作的细面条和各种调料组成的，非常好吃。

4．红薯干：重庆的红薯干是一种传统的特产，其口感酥脆，味道香甜，非常受欢迎。它可以作为零食或作为配菜食用。

5．火腿肠：重庆的火腿肠是一种非常受欢迎的小吃，它是由猪肉、糯米粉、花生等制成的，口感鲜美，非常适合作为早餐或下午茶。

总之，重庆有很多美食和特产，以上仅是其中的几种，但它们都非常值得买回家品尝。