脑萎缩的患者在日常的饮食中，可以多吃一些动物的内脏，动物内脏不但营养丰富，还具有健脑的作用，因为动物内脏中含有更多的不饱和脂肪酸。除此之外，患者还可以多吃一些红糖，红糖中所含有的钙是糖类中最高的，同时红糖中还含有少量的维生素b族，对于大脑的发育是非常有利的。脑萎缩的患者还可以适当的吃一些瘦肉和牛肉，都是具有健脑作用的。脑萎缩的患者，还可以吃一些核桃，核桃中含有不饱和脂肪酸这种物质能使脑的结构物质改变，从而起到良好的健脑作用。