精油是从植物中提取的高度浓缩的芳香化合物，通常用于芳香疗法、按摩、香水、护肤品和药物中。精油可以通过蒸馏、冷压或溶剂提取等方式从植物的花朵、叶子、根、果实、树皮和树脂中提取出来。精油的成分非常复杂，包括挥发性化合物、酚类、醛类、酮类、酯类、萜类等。精油的香气和功效取决于其成分的种类和比例。精油具有多种功效，包括镇静、抗菌、抗病毒、促进血液循环、缓解疼痛等。然而，精油也具有一定的毒性和副作用，因此需要谨慎使用。