口子窖是一种浓香型的白酒。它是中国四川省绵阳市的一种地方特色酒，以高粱为原料，采用传统的坑藏工艺酿制而成。口子窖酒的特点是香气浓郁、口感醇厚、回味悠长，有着独特的风味和口感。它的香气主要来自于高粱和麸曲的发酵产生的香味物质，口感则受到酒体的醇厚度和口感的平衡性的影响。