螃蟹煮熟后，如果保存得当，可以在第二天食用。以下是一些注意事项：

1.保存方式：将螃蟹放入密封的容器中，放入冰箱冷藏室保存。最好不要将螃蟹放在室温下或暴露在空气中，以免细菌滋生。

2.保存时间：螃蟹最好在煮熟后的24小时内食用，以确保口感和新鲜度。如果需要更长时间保存，最好将螃蟹切成小块或拆成腿和钳子，这样可以更容易地冷却和储存。

3.检查新鲜度：在食用前，一定要检查螃蟹是否新鲜。如果螃蟹发出异味或有变色、变软的迹象，最好不要食用。

4.加热再食用：如果您不确定螃蟹是否安全，可以将其再次加热至热腾腾的状态，以确保细菌被杀死。

总之，螃蟹煮熟后可以在第二天食用，但要注意保存方式和时间，并检查新鲜度。如果不确定是否安全，最好加热再食用。