1．先将活虾放入清水中浸泡，让虾体内的泥沙和杂质排出，同时也可以让虾活得更久。

2．然后将虾放入保鲜袋中，尽量将袋子里的空气挤出来，再用夹子封口，放入冰箱冷藏室中。

3．虾不能放在冷冻室中，否则会导致虾体表面冻结，影响口感。同时，虾也不能放在常温下，否则会导致虾死亡，影响食用安全。

4．在存放过程中，尽量避免虾与其他食品接触，以免交叉污染。

5．晚上食用前，将虾取出，用清水冲洗干净，再进行烹饪即可。

6．如果虾在存放过程中出现死亡的情况，应立即处理掉，以免影响其他虾的新鲜度。