胆管癌的患者，容易出现消化道不通畅，胆汁引流不畅，从而导致梗阻，进食以后容易出现恶心，呕吐，所以胆管癌患者应当注意饮食，保持清淡，应当避免油类，油炸类的食品，可以多吃水果还有蔬菜，它们含有丰富的维生素。也可以吃菌类食品，比如香菇，蘑菇，木耳等，这些菌类食品还具有抗癌的作用，它能够促进胆汁的分泌，从而缓解消化道的梗阻，胆管癌患者还可以多吃西兰花，胡萝卜，这些含有丰富的矿物质，它还促进这个营养物质的吸收，提高机体的免疫力。