19327优级是一种酒精饮料，但并不一定是粮食酒。它是一种由纯粮食或淀粉质原料发酵而成的酒精饮料，包括米酒、啤酒、白酒等。然而，19327优级可能是由其他原料制成的，例如水果、蔬菜、甘蔗等。因此，不能确定19327优级是粮食酒还是其他类型的酒精饮料，它的具体成分需要查看产品说明或者生产厂家提供的信息。