空气炸锅炸薯条的时间和温度会因品牌、型号、薯条的大小和厚度而有所不同。但是一般来说，以下是一个基本的指导：

1．温度：建议将温度设定在180°C至200°C之间。如果您的炸锅没有预设温度，您可以将时间调节在10-15分钟之间，直到薯条变得金黄色和脆。

2．时间：薯条的炸制时间取决于薯条的大小和厚度。一般来说，对于普通的薯条，炸制时间应在10-15分钟之间。如果您炸的是厚切薯条，可能需要更长的时间。

3．翻动：在炸制过程中，建议您每5分钟左右翻动一次薯条，以确保它们均匀炸熟。

总之，空气炸锅炸薯条需要一些试错和经验积累，您可以根据自己的口味和炸锅的特点进行调整。