目前没有什么食物能够化解胆囊的结石。患者的饮食主要是适当的吃一些富含纤维的食物，主要包括新鲜的蔬菜和水果等，避免吃油腻和富含胆固醇的食物，尽量少吃一些辛辣或者刺激性强的食物，也不能碰酒。而患者如果需要化石，可以吃熊去氧胆酸片等药物进行溶石。但是患者吃溶石药是有一定的指征的，不是所有的胆囊结石吃溶石的药都是有用的。因此，患者在吃药进行溶石的时候，一定要咨询专科的医生。胆囊结石最有效的根治办法便是进行手术。