公螃蟹有蟹黄，但数量较少。蟹黄是雌性螃蟹体内的卵巢和卵黄，因此只有雌性螃蟹才能产生较多的蟹黄。公螃蟹的卵巢和卵黄数量较少，因此蟹黄也相应较少。但是，公螃蟹的膏体（肝脏）也含有一定量的蟹黄，因此在食用时也可以享受到一定的蟹黄口感。总的来说，雌性螃蟹的蟹黄更为丰富，但公螃蟹也有一定的蟹黄含量。