粉蒸肉的蒸制时间取决于肉的大小和蒸锅的火力，一般建议蒸制时间在30分钟到1个小时之间。

以下是具体步骤：

1．将猪肉切成约3厘米见方的小块，用盐、料酒和生姜腌制15分钟。

2．将腌好的肉块裹上适量的生粉，使其均匀地附着在肉表面上。

3．在蒸锅里放入适量清水，烧开后放入蒸架，将肉块放在蒸架上，盖上锅盖。

4．蒸制时间大约为30分钟到1个小时，具体时间取决于肉块的大小和蒸锅的火力。可以用筷子插入肉块中央，如果肉块很容易穿透，就说明已经熟了。

5．蒸好后将肉块取出，撒上葱花和香菜即可。

需要注意的是，蒸制时间过长会导致肉质过于干燥，影响口感。因此，在蒸制时需要根据实际情况进行调整。