关于脂肪肝的预防和治疗方法，脂肪肝的预防是比较简单的分为四条：一、合理膳食，每日三餐膳食要调理，做到粗细搭配，营养均衡，不要吸烟饮酒、过多的吃油腻的食物。二、适当的运动，每天坚持体育锻炼，这样可以加强体内脂肪的消耗。三、慎用药物，因为不管是什么药物，进入体内以后都会通过肝脏解毒，如果过多的服用药物会增加肝脏的负荷，会进一步加重肝脏的损害。所以对于一些药物一定要慎用。四、保持心情舒畅，不暴怒，少气恼，注意劳逸结合也是相当重要的。对于脂肪肝的治疗方法，一般是以药物治疗为主，如可以服用保肝的药物，如水飞蓟宾、熊去氧胆酸等。因为目前对于脂肪肝没有特效药，所以还是以预防为主。