如果咖啡粉凝固成块，可能是因为咖啡粉受潮、受热或存放时间过长导致的。以下是一些解决方法：

1．使用咖啡研磨器：将咖啡块放入咖啡研磨器中，研磨成细粉末即可。

2．使用搅拌器：将咖啡块放入搅拌器中，打成粉末状。

3．使用搅拌棒：将咖啡块放入杯子中，用搅拌棒反复搅拌，直到咖啡粉变得松散。

4．使用微波炉：将咖啡块放入微波炉中加热，每次加热10秒左右，取出后用勺子将其破碎。

5．将咖啡块放入密封袋中，加入一些米或面粉，密封袋并摇晃几分钟，米或面粉会吸收咖啡粉中的水分，使其变得松散。

无论采用哪种方法，都要注意不要让咖啡粉受潮或受热，以免影响咖啡口感。