煮饺子的时间因饺子的大小、饺子皮的厚度、煮饺子的水量和火力等因素而有所不同。一般来说，煮饺子的时间为5-8分钟，但需要根据实际情况进行调整。

以下是煮饺子的步骤和注意事项：

1．准备煮饺子的锅和水，将水烧开后加入适量的盐。

2．将饺子放入锅中，轻轻搅拌一下，防止饺子粘在一起。

3．煮饺子的时间以饺子浮起来为准，大约需要5-8分钟。

4．煮好的饺子捞出，放在碗里，可以加入一些调料和蘸料。

注意事项：

1．煮饺子时不要加太多水，否则容易煮烂饺子。

2．煮饺子时火力不要太大，以免煮烂饺子。

3．煮饺子时要经常搅拌，防止饺子粘在一起。

4．煮好的饺子要及时捞出，否则容易煮烂。