糖尿病患者如果发生贫血，那在选择食物中一定要比较慎重，因为很多食物是糖尿病患者不能食用的，如果糖尿病进食高糖分的食物就会造成餐后血糖升高，因此糖尿病患者可以选择低糖的食物，例如西红柿、绿叶蔬菜等，主食方面可以选择粗粮，例如红豆、荞麦、以及玉米等。另外患者可以多吃点黑豆、芝麻、以及黑木耳，这些食物都有补血的效果，另外水果可以选择苹果或者香蕉，还可以多吃点红豆以及猪肝、鸡肝等食物，也有一定的补血效果，改善贫血症状。