原麦汁浓度8.0°P是指啤酒麦汁中的糖分含量，以Plato度（°P）表示。这个值是表示每100克麦汁中含有8克糖分。原麦汁浓度是啤酒制造过程中的一个重要参数，它会影响啤酒的口感、酒精度和发酵速度。一般来说，原麦汁浓度越高，啤酒的酒精度越高，口感也会更加浓郁。